Partenariat: Bien manger, pour vous c’est quoi?

Pour certains, c’est s’en mettre plein la panse. Il existe même des restaurants dont le credo est de servir «à gogo» (no comment)… Au Japon, au contraire, bien manger c’est ne se remplir le ventre qu’à 80%, selon le principe du Hara hachi bun me (腹八分目), secret d’une longue vie en bonne santé. Bien manger, cela peut être manger des mets luxueux dans des restaurants étoilés, ou au contraire manger des produits simples, cueillis dans le jardin, ce qui est aussi un luxe en soi. Un adolescent dira que pour lui bien manger c’est aller au fast-food, quand sa mère essayera de le convaincre que c’est plutôt manger local, bio et le moins industriel possible.

Pour les Magasins du Monde, bien manger c’est évidemment se soucier de ce que l’on a dans son assiette en termes de qualité, saisonnalité, provenance, mais aussi et surtout se soucier des personnes qui produisent notre nourriture… a fortiori si ces personnes se trouvent dans des endroits du monde où les grands groupes spéculent sur les matières premières, font pression sur les salaires et exploitent des populations fragilisées, dont des enfants et ne respectent pas l’environnement (PublicEye; Multinationales responsables).

Les Magasins du Monde militent depuis bientôt 50 ans pour plus de justice dans les échanges commerciaux. Pour fêter leur jubilé en 2024, ils ont besoin de vous: rejoignez le mouvement comme bénévole ou allez simplement faire un tour dans l’un de leurs 34 points de vente en Suisse romande. Vous y trouverez du café, du thé, du chocolat ainsi que des épices équitables et solidaires.

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