Partenariat: Vous avez dit tomate-cerise?

L’autre dimanche, lors de la belle foire de Bio Agri à Moudon, j’ai entendu une petite fille, juste en âge de lire, dire à son père: «Papa, faut acheter ces pots, j’adore les cerises». Il s’avère en fait que, dans cette caverne d’Ali baba du planton bio, trônait tout un étalage de tomates-cerises. Et le paternel de commencer à expliquer, devant la moue se refermant de la fillette, que non ce n’étaient pas des cerises mais de petites tomates ayant environ la dimension des cerises. La pitchoune s’est détournée rapidement du stand et a jeté son dévolu sur la grande roue en bois. Là au moins, pas possible de mentir sur la marchandise.

Cette scène m’a fait penser à la même mésaventure qui peut nous arriver de plus en plus fréquemment à nous, adultes et acheteurs parfois pressés, qui parcourons les rayons des grandes surfaces. On se trouve de plus en plus souvent nez à nez avec des saucisses sans viande, des cordons bleus sans jambon, du lait sans lait, ou du fromage sans lait… Une fois la première surprise passée, il vaut mieux ne pas lire la longue liste d’ingrédients qui composent ces délices: additifs, méthodes de transformation inconnues, exhausteurs de goûts, colorants en tout genre parsemés parfois, avec un peu de chance, d’un ingrédient bio. Heureusement que la fillette ne s’est pas aventurée sur l’étalage suivant: il y avait plein de Cœur de bœuf!