Les réserves obligatoires d’aliments doivent être renforcées

Le Conseil fédéral veut accroître les réserves obligatoires d’aliments (voir encadré). «Associées à la production domestique, ces dernières devraient alors permettre d’assurer jusqu’à 12 mois d’approvisionnement à un niveau réduit», explique-t-il dans un communiqué de presse paru ce mercredi. Pour l’heure, en cas de pénurie grave, les réserves obligatoires peuvent couvrir intégralement l’approvisionnement de la Suisse pendant trois à quatre mois.

Il est prévu de «calculer les réserves obligatoires nécessaires de sorte qu’elles puissent compenser l’arrêt des importations de denrées alimentaires. Ce calcul s’appliquerait à tous les produits, soit à la fois aux produits bruts et aux produits transformés».

Pour atteindre ce but, «les réserves obligatoires de céréales doivent être augmentées de près de 50% (de 507’900 à 755’000 tonnes), et les réserves obligatoires d’huiles et de graisses comestibles d’environ 25% (de 35’583 à 44’000 tonnes)», précise le Conseil fédéral. En parallèle, il est prévu de réduire les réserves obligatoires de protéagineux destinés à l’alimentation des animaux (de 75’000 à 58’000 tonnes).

Cette augmentation implique que «les propriétaires privés des réserves obligatoires accroissent leur capacité de stockage». Le surcoût annuel pour l’indemnisation des frais de stockage et des coûts de capital est estimé à 17 millions de francs. À cela s’ajouterait le coût unique d’extension des réserves obligatoires, chiffré à 84 millions de francs. Le Conseil fédéral a ouvert ce 19 avril la procédure de consultation. Elle court jusqu’au 11 août.