Quinzaine de restauration IGP: Réservez votre table maintenant et éveillez vos sens!

Au moins trois produits protégés par une IGP (indication géographique protégée) et deux vins suisses sont proposés à la carte, accompagnés d'autres spécialités AOP (appellation d’origine protégée). Il s'agit en effet de permettre aux gourmets d'accéder à la grande diversité du patrimoine culinaire suisse ou de le redécouvrir. L’art de la mise en scène des produits dans l'assiette est entièrement laissé à l’expertise des restaurateurs. Désormais, leurs clients ont accès - directement à table - à un concours via un code QR et peuvent ainsi espérer gagner des spécialités IGP et une bouteille de vin suisse.

Grâce à la carte de recherche des établissements sur le site internet spécialement conçu à cet effet, les personnes intéressées trouveront leur restaurant préféré ou en découvriront tout simplement un nouveau. Tous les établissements mentionnés participent à la quinzaine IGP et se réjouissent d'accueillir de nombreux clients curieux et prêts à se lancer dans un voyage de découverte culinaire.

Vous voulez en savoir plus sur l’histoire ou la manière dont sont élaborés les spécialités protégées par une AOP ou une IGP? Rendez-vous sur notre site internet!