Télévision: Stéphane Rotenberg va ouvrir un «Bistrot Top chef»

Rien ne se perd, tout se recycle. Démonstration avec le premier «Bistrot Top chef» qui s’apprête à ouvrir, le 8 juillet prochain, à Suresnes (F). C’est l’animateur de l’émission de M6, Stéphane Rotenberg, qui est à l’initiative de ce projet.

Les plats proposés dans l’établissement seront ceux de Coline Faulquier (saison 7), Arnaud Delevenne et Louise Bourrat (saison 13), de Camille Delcroix et Victor Mercier (saison 9), mais aussi de Thibault Sombardier (saison 5) et Norbert Tarayre (saison 3). Quatre entrées, plats et desserts seront à la carte, explique «Le Parisien».

Si les recettes proposées seront d’un niveau gastronomique, les prix pratiqués se voudront abordables. Ainsi, un menu avec entrée, plat et dessert coûtera 39,90 euros. «On ne voulait pas aller chercher quelque chose de gastronomique qui puisse être intimidant, mais le rendre accessible», précise Stéphane Rotenberg, qui ajoute: «J’ai bien l’intention de demander à beaucoup de candidats qui n’ont pas forcément été aussi loin dans le concours de venir, beaucoup ont gagné des épreuves ou ont signé des plats qui ont enthousiasmé le jury. J’en ai appelé un certain nombre et beaucoup sont emballés».

Et de poursuivre: «On peut aller dans les restaurants des candidats et c’est génial mais l’idée d’avoir une sorte de best-of de «Top chef» dans un même lieu est assez excitante», s’enthousiasme Stéphane Rotenberg. Les réservations pour ce «Bistrot Top chef» pourront être faites dès le 15 juin prochain.