PartenariatUne expérience unique «Au cœur des vendanges»
Et si, après un magnifique été à déguster des vins suisses en terrasses, tu partais à la découverte du travail qui se cache derrière une bouteille de vin suisse?
- par
- Swiss Wine Promotion
L’été tire gentiment sa révérence, les raisins se gorgent de sucre et les vignes se parent doucement et discrètement de touches d’or, embellissant nos paysages d’un doux goût d’automne. C’est le temps des vendanges, consécration du travail accompli par les productrices et producteurs tout au long de l’année. S’installe alors , dans une ambiance de partage et de bonne humeur.
Septembre arrive, c’est le moment de retrousser ses manches et de plonger au cœur des vendanges. C’est ce que propose l’événement éponyme: une initiation le temps d’une demi-journée au travail à la vigne et à la cave. Lors de la période des vendanges, il y a de nombreux travaux à travers tout le domaine, à l’intérieur comme à l’extérieur, pour préparer le matériel, réceptionner le raisin vendangé, transformer le raisin en jus, et bien d’autres étapes.
«Ce que j’ai préféré lors de la première édition d’«Au cœur des vendanges», c’est la proximité avec les vignerons et leur envie de transmettre leur savoir-faire. Découvrir leur travail durant une journée a été très instructif! L’événement s’est clôturé autour d’un superbe repas et la météo aura été de notre côté durant toute la journée!», témoigne un participant de l’édition 2021.
Annie Rossi, œnologue et régisseur du Domaine de la Grillette à Cressier (Neuchâtel), ajoute: «L’édition 2021 était pour moi un pur bonheur: une expérience remplie de sourires et de plaisir. Ouvrir nos portes dans le cadre de la journée nationale «Au cœur des vendanges» donne du sens à notre métier: les gens étaient émerveillés de découvrir l'envers du décor et de comprendre ce que nous faisons. C’est une joie d'avoir pu partager notre passion, d'avoir créé des liens et d'avoir pu faire prendre conscience de tout le travail qu'il y a derrière une bouteille de vin.»
Pour cette 3ème édition, l’événement se déroule sur deux week-ends pour deux fois plus de plaisir!
Rejoins-nous les 23 et 24 septembre ainsi que le 30 septembre et 1er octobre.
Informations et billets: www.aucoeurdesvendanges.ch
Retrouve les images de l’édition 2022 de l’événement «Au cœur des vendanges»:
En partenariat avec «La Semaine du Goût»
