PartenariatDécouvrez le secret de la Fondue Fribourgeoise
Et déterminez si vous pouvez réussir à préparer une Fondue pur Vacherin Fribourgeois AOP.
Au cœur des Alpes fribourgeoises se cache un trésor culinaire qui fait battre le cœur des amateurs de fromage depuis plus de 600 ans: le Vacherin Fribourgeois AOP. Ce fromage n'est pas seulement un délice pour le palais, mais aussi la pièce maîtresse de la traditionnelle Fondue Fribourgeoise – une merveille crémeuse qui révèle son véritable caractère dans l'art de sa préparation.
La Fondue Fribourgeoise, spécialité exclusivement composée de Vacherin Fribourgeois AOP, promet une expérience gustative inégalée. Contrairement à d'autres variantes de fondue où par exemple le vin est utilisé, celle-ci est préparée avec de l'eau. Ce choix non seulement préserve la texture unique et les arômes subtils du fromage, mais rend également la fondue plus digeste. Attention toutefois : la clé de sa pleine jouissance réside dans une cuisson douce. Une chaleur excessive est à proscrire, car c’est en fondant à feu doux que le fromage peut révéler toute sa splendeur sans cailler ou perdre son goût caractéristique.
Pour ceux qui se demandent s'ils ont l'étoffe d'un maître de la fondue, un défi excitant vous attend : testez vos connaissances et vos compétences avec notre quiz en ligne! Découvrez si vous pouvez réussir à préparer une Fondue pur Vacherin Fribourgeois AOP.
Explorez l'art de la fondue la plus onctueuse et voyez si vous êtes prêt à présenter le point culminant culinaire des Alpes fribourgeoises, la Fondue Fribourgeoise, dans toute sa gloire.
Scannez le code QR (dans la galerie photo ci-dessus) pour participer au quiz. La Fondue Fribourgeoise vous attend pour être découverte et ensuite savourée en direct avec une vraie fondue au Vacherin – une expérience crémeuse à ne pas manquer.
Marielle Aeby, Vacherin Fribourgeois AOP
En partenariat avec «La Semaine du Goût»
